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arôme et saveur … comme autrefois !

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AGAN SàRL

AGAN est une entreprise agricole qui met en valeur la haute technologie et la méthode hydroponique pour la production de tomate.

Les installations de notre entreprise se trouvent à Messini Messinias (Thesi Kaminia)et disposent d’une serre de 2,3 Ha, sur un terrain total de 3,6 Ha, dans laquelle sont produits avec la méthode hydroponique des tomates et des tomates en bouquet. La serre est équipée de systèmes d’automatisation et structurée selon les derniers modèles hollandais.

 

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Le but de notre entreprise :

La production de produits de haute qualité et de valeur nutritionnelle,  à travers des méthodes amicales à l’environnement, avec l’application de la technologie pour le contrôle des conditions naturelles, pour le bien du consommateur.

 

Le personnel.

Notre entreprise fonctionne avec un personnel qualifié. Elle emploie environ 20 personnes, en comptant le personnel saisonnier, tous des Grecs, originaires de la région de Messinia.

 

Culture

La culture se base sur la technique hydroponique, selon laquelle des plantes prêtes venant de pépinières grecques qui grandissent sous des normes phytosanitaires strictes  sont posées sur une couche de laine de roche assurant un début à la culture propre,  dépourvu de microbes, maladies, bactéries et autres facteurs extérieurs, protégeant en même temps le sol de l’érosion et limitant l’usage excessif d’eau et d’engrais. Le terrain est exploité parfaitement et la culture est faite sur une base annuelle.

 

La pollinisation des graines est faite de manière naturelle avec l’usage de bumbles (« ganaches » espèce d’abeille).

 

La récolte se fait deux fois par semaine. Les feuilles autour du fruit mûr sont éloignées, de sorte que la récolte se fasse facilement et que la plante soit dispensée de ses vieilles feuilles. Les tomates sont cueillies rouges, mûres, riches en arôme (lycopène) et en goût (carotène), elles sont emballées dans un milieu propre et sont prêtes à être consommer immédiatement.

 

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Qualité

Notre entreprise est certifiée de Global Gap version 4.0,  de BS EN ISO 22000:2005, de BRC  Global Standard for Food Safety Issue 7 et de Eurocert "ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ par rapport au contrôle de la production tant au niveau du développement des plantes que durant le processus de leur emballage.

 

En cultivant nos tomates dans un milieu intérieur tout à fait propre et contrôlé d’ordinateurs, nous assurons la production d’un produit sain, dépourvu de maladies, d’eaux polluées, de microbes d’origine animale et d’autres facteurs extérieurs. Cependant, on ne s’arrête pas ici.

 

Le respect de bonnes pratiques agricoles (GAP) crée des règles d’hygiène très strictes que nos employés maintiennent dès leur entrée dans la serre. Nous restons à la disposition de tiers pour l’inspection de nos installations.

 

Quand la vie des plantes se complète, elles sont enlevées des chambres lesquelles sont nettoyées et désinfectées assidûment de sorte à créer un milieu sain et stérilisé pour la culture suivante.

  

Arôme et saveur … comme autrefois !

 

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AGAN   SàRL

GR - THESI KAMINIA 96,

24200 MESSINI

GRECE

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